Gurame Saus Tomat

Gurame Saus Tomat

Gurame Saus Tomat merupakan koleksi resep masakan Joeny Catering Bandung salah satu catering di Bandung pada katagory Resep masakan Indonesia.

GURAME SAUS TOMAT

Bahan dan bumbu :

1. 1 ekor ikan gurame
2. 2 batang daun bawang
3. 3 buah cabe merah
4. 3 buah cabe hijau
5. 3 buah cabe rawit
6. 3 buah bawang putih
7. 2 sendok makan saus tomat
8. 1 sendok makan kecap manis
9. garam, cuka, lada, dan penyedap secukupnya.

Cara membuatnya :

• Ikan gurame bersihkan sisik dan kotorannya, belah bagian perutnya, beri garam dan cuka
• Goreng sampai matang, tiriskan
• Daun bawang agak panjang, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, dipotong serong, sedikit jahe dikeprak
• Bawang merah dan bawang putih diiris, ditumis sampai harum baunya dan tambah dengan jahe tadi
• masukkan bahan lainnya, tambah sedikit air, saus tomat, kecap manis, di aduk rata, tambahkan penyedap.
• Apabila ingin kental tambahkan tepung kanji yang sudah dicairkan dengan air
• Cara menghidangkan, ikan yang sudah digorengtadi ditaruh di piring datar kemudian disiram bumbu di atas, baru dihidangkan.

Selamat mencoba, terima kasih telah mengunjungi:

Joeny Catering