Capcay Putih

Capcay Putih

Joeny Catering Bandung selain melayani Catering nasi box di Bandung juga melayani pesanan Nasi Tumpeng, snack box, kue tampah dll.

Joeny Catering kini saatnya berbagi wawasan resep masakan :

CAPCAY PUTIH

Bahan:

• 1 buah wortel, iris melintang tebal 1 cm
• 5 lembar sawi putih, potong potong
• Jamur hitam, cuci, rebus sampai empuk, iris iris 
• 1 batang bunga tahu, rendam air panas, cabik cabik
• 1 bawang bombay ukuran sedang, belah 8 seperti memotong seperti memotong apel
• 100 gr bunga kol belah kuntum
• 0.25 dada ayam, rebus dan sisihkan250 mil kaldunya, suir tebal, 2 cm
• 3 buah bakso ikan iris
• 4 siung bawang putih, iris halis
• garam secukupnya
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdm minyak sayur untuk menumis.

Cara membuat:

1. tumis bawang putih hingga harum
2. masukan ayam, bawang bombay, wortel dan bakso ikan, aduk.
3. beri kaldu ayam sampai wortel empuk
4. masukan semua sayuran, aduk sampau layu.
5. beri garam dan gula sesuai selera, aduk rata dan sajikan hangat.

Selamat mencoba....
Terima kasih telah mengunjungi:

Joeny Catering Bandung