Ayam Kecap Versi Joeny Catering di Bandung

Ayam Kecap versi Joeny Catering Bandung

Resep masakan Ayam Kecap versi Joeny Catering di Bandung mungkin sama dengan yang lain, hanya tehknik dan metode yang berbeda.

AYAM KECAP

Bahan dan bumbu:

• 1 ekor ayam sedang
• 50 gr Bawang bombay
• 5 buah bawang merah
• 1 buah tomat merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap inggris
• garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

• Ayam dibersihkan, potong potong, cuci sampai bersih.
• tomat dicuci, potong bulat bulat
• Bawang putih dan bawang merah dikupas, diiris tipis, demikian juga bawang bombay.
• lumuri ayam dengan irisan bawang merah, bawang putih dan kecap inggris, daram dan lada secukupnya.
• panaskan sedikit minyak, tumis sisa bumbunya, tambahkanpotongan ayam, aduk bolak balik biar matang merata
• tambahkan kaldu 1/2 gelas, garam, lada, potongan buah tomat dan kecap manis.
• setelah ayam cukup matang angkat
• pindahkan ke dalam piring oval, hiasi dengan buah tomat dan bawang bombay.

selamat mencoba......!