Resep Nasi Tumpeng

Resep Nasi Tumpeng

Resep Nasi Tumpeng Joeny Catering, salah satu Rumah Makan Online dan Catering di Bandung, kini berbagi Resep Masakan Katering Bandung.

Bahan Yang dibutuhkan untuk pembuatan 10 Porsi Nasi Tumpeng :

• 800 gram Beras Putih
• 200 Gram Beras Ketan
• 1200 ml Santan Kental
• 5 btr Bw Merah
• 2 Butir Bawang Putih
• 1 sdm Kunyit Halus
• 2 sdm Garam
• 1 Lembar daun Pandan
• 4 Lembar Daun Salam
• 1 Batang serai
• 1 Buku laos
• 1 Sdm Air Jeruk Nipis
• Bagi yang suka tambahkan :
• 2 butir cengkeh
• 2 butir kapolaga

Cara Pembuatan :

• Campur Beras dan Ketan, Cuci bersih dan tirriskan.
• Tumis bawang merah, bawang putih, salam, sere, laos, kunyit sampai matang dengan mentega sedikit.
• Masukan Santan sampai mendidih
• Masukan nasi campun ketan yang sudah ditiriskan berikut Kapolaga dan cengkeh, dan tambahkan garam.jangan lupa gunakan api kecil, jangan lupa masukan air jeruk.
• setelah kering air terserap nasi, angkat dan siapkan kukusan.
• kukus aronan nasi tersebut di tambah daun pandan kurang lebih 30 - 45 menit.

Nah setelah Matang silahkan berkreasi sesuai kesukaan.........dan selera, semoga bermamfaat...